Yeni yılla birlikte elektriğe, doğalgaza ve temel besin eserlerine gelen artırımlarla yurttaşın alım gücü düştü. Gelen artırımlar hayvancılık dalını de derinden etkiledi. Son periyotta İstanbul’da yarım ekmek kokoreç 45-55 lira, çeyrek kokoreç ise 35 liradan satılıyor.
Kokoreç işletmecileri artırımlardan sonra müşterilerinde yüzde 50 oranında azalma olduğunu lisana getiriyor. Bu durumla birlikte, fiyat sorduktan sonra kokoreç almaktan vazgeçen yurttaşların da olduğu belirtiliyor.
‘DEVLET DAYANAK VERMEZSE DÜZELMEZ’
Cumhuriyet’ten Rengin Temoçin’in haberine nazaran, 33 yıldır işletmeci olan Cafer Özcan yarım ekmek kokoreçi 45 liraya, çeyrek ekmeği ise 35 liraya sattıklarını belirtti. Özcan, “Ben artık müşterilere fiyat söylemekten utanıyorum. Pandemiden evvel bir şiş kokoreç için 90 lira veriyordum artık ise 275 lira. 100 müşteri geleceğine artık 50 tane geliyor, satışlarımız yarı yarıya azaldı” dedi.
Özcan, gelen artırımların hayvancılık kesimini etkilediğini vurgulayarak, “Memleketim Sinop’a gittiğimde köyde iki üç tıp atıyoruz, tavuğa bile rastlamıyoruz. Türkiye’de hayvancılık kesimi bitiyor. Yem saman değerli. Takım biçen kalmadı zira değerliye mal oluyor” diye konuştu.
Özcan, “İki dükkanımız var. Yeni yıldan evvel 7 bin lira elektrik faturası ödüyorduk. Lakin bu ay 23 bin lira fatura geldi. Devlet dayanak vermediği sürece bu meseleler düzelmez. Katı yatı olanlara mazotu kaç liraya veriyorlar? Çiftçinin verdiğinin tahminen 10’da 1’ini bile vermiyorlar” sözlerini kullandı.
‘BÖYLE PERİYOT GÖRMEDİK’
25 yıldır kokoreç işletmecisi olan Adnan Atalay, “Kokoreçe yüzde 50 oranında artırım geldi. 3 senede gelecek artırım bir yıl içinde geldi. Satışlarımız yarı yarıya düştü. Çeyreği 35 liraya, yarım kokoreç ise 50 liraya veriyoruz. Kokoreççilik bizde baba mesleği fakat hiç bu türlü bir devir görmedik” dedi.
40 yıldır dalda olan Yakup Atalay da, “Sene başında artırım geldi. Yarım kokoreç 50 lira, Tam kokoreç 100 lira
Kimsenin alım gücü kalmadı. Müşterilerimiz artık yarım kokoreç yemek yerine çeyrek yiyebiliyor” diye konuştu. İşletmeci Mehmet Üresin ise, “Yarım ekmek kokoreç 55 lira, çeyrek ise 35 lira. Beşerler artık fiyatlarını sorarak alıyor. Müşterilerimizde yüzde 40 azalma oldu” dedi.
Yaşanan artırımın akabinde akıllara Mirkelam’ın ‘Kokoreç’ müziği geldi.