Sosyal medyadan yapılan paylaşımla besinlere renk verme hedefiyle içerisine “tartrazine” ismi verilen katkı unsurunun koyulduğuna dikkat çekildi.
Yemeklere sarı ve turuncu renk veren besin boyasının çocuklarda hiperaktivite ve dikkat eksikliğine yol açtığını belirten uzmanlar hususla ilgili sık sık ikazlarda bulunuyor.
Sosyal medyada ise tekrar gündeme gelen ‘Tartrazine’ hususunun bilhassa kimi restoranlarda çorbaya renk verme hedefiyle kullanıldığı öne sürüldü.
TARTRAZİNE NEDİR
Gazeteci-Yazar Soner Yalçın’ın da ‘Kara Kutu’ kitabında dikkat çektiği “Tartrazine” için şu tabirleri kullanmıştı:
“Çocuklu konutlarda kesinlikle Calpol, Sudafed, Benylin, Tixylis üzere ilaçlar var. Pekala, bu ilaçların içine konulan tartrazine, panecau, güneş sarısı, karmozin, kuinolin, allura üzere renklendiricilerin-tatlandırıcıların çocuklar için ziyanlı olduğu bilinmiyor mu?”
Youtube’da ise ‘inherenTv’ isimli kanal, hazırladığı görüntüde ‘Tartrazine’ hususunu şu formda anlattı: